Como Cultivar Anís Estrellado Desde Las Semillas

El anís estrellado es una especia que es mayormente usado en los platos del sureste de Asia, si alguna vez has probado algún tipo de curry, las probabilidades son, que has probado el anís estrellado! El nombre viene obviamente de su apariencia de estrella y huele y sabe como el regaliz negro. Si eres un fanático de platos exóticos, definitivamente te recomendamos cultivar tu propio anís estrellado ya que trae el aroma y sabor más increíble a cualquier parato! Hoy te vamos a mostrar como cultivar anís estrellado directamente desde las semillas!

Como Cultivar Anís Estrellado

El anís estrellado crece mejor en zonas USDA 8-11, pero también puedes tratar de cultivarlo en interiores!

SEMBRAR ANÍS ESTRELLADO:

• Siembra las semillas de anís estrellado ya sea en interiores o directamente afuera (siempre y cuando la temperatura en el exterior esté al menos 65-70 F).
• Asegúrate que la tierra esté húmeda, y se lo estas sembrando en una maceta, asegúrate que la maceta tenga buen drenaje.
• Añade abono a la tierra.
• Elige un lugar cálido y soleado y nunca dejes tu planta de anís estrellado en exteriores si la temperatura baja menos de los 15C.
• Si vives en un clima tropical, siembra tu anís estrellado en sombra parcial – mucho sol podría quemar la planta.

CUIDADO:

• Una vez sembrado, riega regularmente.
• La tierra debería estar húmeda todo el tiempo.
• Añade alrededor de 3 pulgadas de abono a la tierra.

COSECHAR ANÍS ESTRELLADO:

• El anís estrellado toma alrededor de 6 años para cultivarse desde la semilla hasta la cosecha.
• Si eres impaciente, piensa en comprar una planta más madura (6 años es mucho tiempo después de todo!)
• Recoge las frutas (son actualmente frutas, no semillas) una vez que estén verdes.
• Una vez que las frutas verdes sean recogidas, sécalas al sol para que obtengan ese color marrón.

Puede parecer como un inusual largo tiempo para el anís estrellado crecer, pero vale la pena! El sabor maravilloso del anís estrellado puede llevar a cualquier plato a un nivel diferente!

¡Feliz Plantación!