Si nunca has escuchado de los vegetales mangold antes, no te preocupes – la mayoría de las personas no han escuchado de esto! En efecto, recientemente aprendimos acerca de esta antigua planta que tiene una historia muy confusa! Entonces, ¿qué es esta planta y cómo cultivar los vegetales mangold? Continúa leyendo para descubrirlo!
Cultivar Vegetales Mangold
¿Qué son los Vegetales Mangold?
Mangel-wurzel (mangelwurzel) también se conoce como mangold-wurzel o simplemente mangold y es oriundo de Alemania. A menudo confundidos con los nabos, de hecho están relacionados con la remolacha azucarera y la remolacha roja. Aunque están estrechamente relacionados, tienden a ser más grandes que las remolachas y tienen un color rojizo / amarillo.
Las verduras de mangold se utilizaron principalmente para la alimentación animal a lo largo del siglo XVIII, hasta que la gente descubrió que es completamente comestible! Como la mayoría de los vegetales de raíz, la raíz del mangold puede hervirse y luego triturarse (como el puré de papas), rebanarse para ensaladas, jugos e incluso pepinillos. Las hojas del mangold también son comestibles al vaporizarlas.
Si se siembran en las condiciones adecuadas, las raíces del mangold pueden tener un sabor dulce a la remolacha, mientras que las hojas son similares a las espinacas, y los tallos saben a espárragos.
Sembrar Mangold:
- Los mangolds prefieren una tierra que sea rica en materia compostada y tenga una estable irrigación.
- Una vez que esto pase, las raíces se volverán Super suaves y dulces, como las remolachas!
- Los mangolds prefieren climas fríos, no son recomendados para regiones tropicales.
- Tomarán alrededor de 4-5 meses para madurar, y, una vez que lo hacen, y pueden alcanzar un peso de 20lbs!
- Escoge un lugar con sol pleno a sombra parcial.
- Prepara un montículo o un lecho elevado con al menos 12 pulgadas de tierra ligera, que drene bien.
- Mézclale materia compostada.
- La siembra debería ser hecha ya sea al principio de la primavera o en otoño.
- Siembra cada semilla 2 pulgadas aparte, y siembra rededor de 1/2 pulgadas profundo.
- Una vez que las plántulas tengan 2 pulgadas de alto, afínalas a un espacio de 4-8 pulgadas.
- Protege con mantillo alrededor de las plantas jóvenes para retener la humectación y prevenir las hierbas malas.
- Riega al menos una pulgada por semana, ya que estos vegetales ama a la tierra húmeda.
- Las plantas estarán listas para ser cosechadas en cuestión de 5 meses!
Ahora que ya sabes como cultivar mangold, es tiempo de rodar tus mangas y empezar a plantar!
¿Te gusta este post? Pega y comparte ?
